PHP SFTP 和 FTP 有几个关键的不同点：
安全性：SFTP（SSH 文件传输协议）使用 SSH 进行加密，提供了更高的安全性，可以确保数据在传输过程中不会被窃取。而 FTP 在传输数据时是明文传输的，安全性较低。
端口：SFTP 使用的是 SSH 的 22 端口进行传输，而 FTP 使用的是 21 端口。由于 SFTP 使用了 SSH 协议，可以直接通过防火墙，而 FTP 通常需要打开额外的端口来传输数据。
文件传输方式：SFTP 是文件传输协议，而 FTP 不仅可以传输文件，还可以进行文件夹操作、重命名、删除等操作。
连接方式：SFTP 是基于 SSH 的连接方式，需要使用 SSH 密钥或用户名密码进行连接。而 FTP 是基于用户名和密码的连接方式。
总的来说，SFTP 更加安全、灵活和高效，适合在对数据安全性要求较高的场景下使用。而 FTP 在一些特定场景下也有其优势，比如在需要进行文件夹操作的情况下。