在CentOS上进行Java性能测试可以通过以下步骤进行：
首先，需要在CentOS系统上安装Java Development Kit (JDK)。可以通过yum安装OpenJDK，或者从Oracle官网下载JDK的tar.gz包，然后上传到CentOS服务器上并手动解压。
使用文本编辑器(如vim或nano)编写Java程序，并保存为.java文件。例如，创建一个名为HelloWorld.java的文件，内容如下：
public class HelloWorld {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, World!");
}
}
在命令行中使用javac命令编译Java源文件：
javac HelloWorld.java
如果代码没有错误，javac将会生成HelloWorld.class字节码文件。
使用java命令运行编译后的字节码文件：
java HelloWorld
应该看到输出结果：Hello, World!
Apache JMeter是一款开源的负载测试工具，支持HTTP,FTP,JDBC等协议，可以模拟用户行为，用来测试Web应用程序或网络消息传输，以评估应用程序在高负载下的性能和稳定性。
Gatling是一款基于Scala的高性能负载测试工具，使用Akka框架和Netty网络库实现高并发负载测试。Gatling提供了一套强大的DSL(Domain-Specific Language)，可以轻松描述测试场景和模拟用户行为。
VisualVM是一款开源的性能分析工具，可以监控Java虚拟机(JVM)的性能，并提供实时分析和调试。它是一个基于插件系统的工具，可以通过插件来扩展功能。
JMH(Java Microbenchmark Harness)是专为Java编写的微基准测试工具，它的设计宗旨是让开发者能够准确测量代码性能，而不受JVM或硬件优化的干扰。
以上步骤可以帮助您在CentOS系统上进行Java性能测试，并选择合适的工具进行性能监控和分析。