是的，Fastai可以利用GPU来加速训练。Fastai基于PyTorch深度学习框架，PyTorch支持使用GPU来进行加速计算。通过将模型和数据加载到GPU上，Fastai可以利用GPU的并行计算能力来加速训练过程，从而大大缩短训练时间。在使用Fastai时，建议将GPU作为计算设备进行训练，以获得更快的训练速度和更高的性能。