在 CentOS 系统中，crontab 本身并没有直接提供设置任务优先级的功能。但是，你可以通过调整任务的执行顺序和时间来间接地控制任务的优先级。以下是一些建议：
调整任务的执行时间：你可以为不同的任务设置不同的执行时间，以便让高优先级的任务先执行。例如，你可以将高优先级任务的执行时间设置为每天的开始，而将低优先级任务的执行时间设置为每天结束。
使用多个 crontab 文件：你可以为不同的用户或任务创建多个 crontab 文件。这样，你可以根据需要调整任务的执行顺序。例如，你可以为高优先级任务创建一个名为 “high_priority_crontab” 的文件，而为低优先级任务创建一个名为 “low_priority_crontab” 的文件。然后，使用 crontab high_priority_crontab 和 crontab low_priority_crontab 命令分别加载这两个文件。
使用脚本控制任务执行顺序：你可以编写一个 shell 脚本，用于控制任务的执行顺序。在这个脚本中，你可以先执行高优先级任务，然后再执行低优先级任务。最后，将这个脚本添加到 crontab 中，以便按照预期的顺序执行任务。
使用第三方工具：有一些第三方工具可以帮助你管理 crontab 任务的优先级，例如 cronitor 和 fcron。这些工具可以让你更灵活地控制任务的执行顺序和时间。
请注意，调整任务优先级可能会影响到其他任务的执行。因此，在设置任务优先级时，请确保充分了解你的系统需求和任务之间的依赖关系。