使用AdapterView来进行数据绑定的步骤如下：
创建一个适配器(Adapter)类，继承自BaseAdapter或其子类，实现必要的方法，如getCount()、getItem()、getItemId()和getView()等。
在Activity或Fragment中实例化适配器，并将数据集合传入适配器中。
调用AdapterView的setAdapter()方法，将适配器与AdapterView绑定。
在适配器的getView()方法中，根据position获取数据集合中对应位置的数据，并将数据显示在相应的视图中。
可以根据需要重写适配器的其他方法，以实现更复杂的数据绑定逻辑。
通过以上步骤，就可以利用AdapterView来进行数据绑定，将数据展示在界面上。