是的，Stable Diffusion支持模型版本控制和回滚。用户可以轻松地管理和控制模型的不同版本，并随时回滚到先前的版本。这对于比较不同版本的模型、追溯模型改动历史以及恢复误操作等情况非常有帮助。通过版本控制和回滚功能，用户可以更好地管理模型的生命周期和变化。