CentOS下Kafka的日志清理策略主要有以下两种，通过配置文件server.properties设置：
删除策略（默认）
按时间或大小删除旧日志段，配置参数包括：
log.retention.hours：保留时间（小时，默认168小时/7天）。log.retention.bytes：保留大小（字节，默认-1无限制）。log.retention.check.interval.ms：检查间隔（毫秒，默认300000/5分钟）。压缩策略
仅保留每个Key的最新消息，删除旧版本，适用于需要更新数据的场景（如用户配置），配置参数：
log.cleanup.policy=compact：启用压缩策略。log.cleaner.enable=true：开启清理器（默认true）。混合策略：可同时配置删除和压缩（log.cleanup.policy=delete,compact），先按规则删除，再对剩余数据压缩。
配置后需重启Kafka服务生效。