PHP有两种方式可以进行加密：使用PHP的内置函数进行加密，或者使用OpenSSL库进行加密。
PHP内置函数加密： PHP提供了一些内置函数来进行加密，如md5()、sha1()、hash()等。这些函数可以快速、简单地进行加密，但是它们都是单向加密，无法解密。这意味着一旦数据被加密，就无法解密回原始数据。
OpenSSL加密： OpenSSL是一个开源的加密库，提供了各种加密算法和功能，包括对称加密、非对称加密、数字签名等。通过使用OpenSSL库，可以实现更复杂、更安全的加密方式。OpenSSL提供了一系列函数来进行加密操作，如openssl_encrypt()、openssl_decrypt()等。
总的来说，使用PHP内置函数进行加密简单方便，适用于一些简单的加密需求；而使用OpenSSL库进行加密更加灵活、安全，适用于对数据安全性要求较高的场景。根据具体需求和安全要求选择合适的加密方式。