在实际项目中，C语言逆序排列可能会在以下几种情况下使用：
数据处理：在处理一系列数据时，例如从文件或数据库读取的数据，可能需要将这些数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个堆栈（stack）数据结构，它按照后进先出（LIFO）原则对元素进行排序和访问。
字符串操作：在处理字符串时，可能需要将其逆序排列。例如，实现一个函数，用于检查字符串是否为回文（正向和反向读取都相同）。
图像处理：在处理图像数据时，可能需要将像素数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个函数，用于水平翻转图像。
数据加密：在实现加密算法时，可能需要将数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个简单的替换密码加密算法，将明文中的每个字符替换为其在字母表中相反位置的字符。
数据压缩：在实现数据压缩算法时，可能需要将数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个简单的哈夫曼编码压缩算法，将出现频率较低的字符编码为较长的二进制序列，而将出现频率较高的字符编码为较短的二进制序列。
数据搜索：在实现搜索算法时，可能需要将数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个深度优先搜索（DFS）算法，从图的某个节点开始，沿着每个分支尽可能深入地搜索，直到找到目标节点或遍历完所有可达节点。
数据排序：在实现排序算法时，可能需要将数据按照相反的顺序进行处理。例如，实现一个快速排序（quick sort）算法，通过选取一个基准值，将数据集分为两部分，一部分包含比基准值小的元素，另一部分包含比基准值大的元素。然后对这两部分数据分别进行排序，最后将排序后的两部分数据合并。
这些只是C语言逆序排列在实际项目中的一些应用场景，实际上，根据项目需求，还可以有更多的应用场景。在实际编程过程中，需要根据具体需求选择合适的算法和数据结构来实现逆序排列。