在CentOS系统中，软链接（也称为符号链接）可以跨盘创建。软链接是一个特殊的文件，它包含了指向另一个文件或目录的路径。当你访问这个软链接时，操作系统会自动解析并重定向到实际的目标文件或目录。
要创建一个跨盘的软链接，你可以使用ln命令，并加上-s选项来指定源文件和目标路径。例如：
ln -s /path/to/source/file /path/to/destination/link
在这个例子中，/path/to/source/file是源文件或目录的路径，而/path/to/destination/link是你想要创建软链接的位置和名称。只要目标路径所在的磁盘有足够的空间，这个软链接就可以成功创建。
需要注意的是，虽然软链接可以跨盘创建，但是它们仍然受到文件系统权限的限制。确保你有足够的权限来读取源文件和在目标位置创建软链接。
此外，如果你打算在不同的文件系统之间创建软链接，还需要考虑文件系统的兼容性。某些文件系统可能不支持软链接或者对软链接的使用有限制。因此，在创建跨盘软链接之前，最好先了解你的文件系统特性和限制。