选择香港服务器搭建太空工程项目可能不是最理想的选择。虽然香港拥有良好的网络基础设施和稳定的电信网络，但考虑到太空工程项目的特殊性，可能需要更高级别的网络安全和可靠性。
建议选择拥有更高级别的网络安全措施和更强大的硬件设备的服务器，以确保项目的稳定性和安全性。可以考虑选择美国、欧洲或日本等地区的服务器服务提供商，这些地区拥有更加先进的技术和更完善的基础设施，能够更好地满足太空工程项目的需求。