在 CentOS 系统中，要删除 crontab 中的任务，您需要编辑当前用户的 crontab 文件。请按照以下步骤操作：
打开终端。
输入 crontab -l 命令，列出当前用户的所有定时任务。这将显示类似于以下内容的输出：
* * * * * /usr/bin/python3 /home/user/backup.py
0 0 * * * /usr/bin/systemctl stop myservice
要删除一个定时任务，请找到要删除的任务行，然后使用文本编辑器（如 vi、nano 等）打开当前用户的 crontab 文件。例如，输入 crontab -e 命令以使用默认的文本编辑器打开 crontab 文件。
在打开的 crontab 文件中，找到要删除的任务行，然后删除该行。
保存并关闭文件。如果您使用的是 vi 编辑器，可以按 Esc 键，然后输入 :wq 并按回车键。如果您使用的是 nano 编辑器，可以按 Ctrl + X，然后按 Y 键确认保存更改，最后按回车键。
输入 crontab -l 命令以确认已删除指定的定时任务。
现在，您已成功删除了 CentOS 系统中的 crontab 任务。