在MySQL中，back_log参数表示mysqld进程在拒绝连接之前可以排队的未处理连接请求的最大数量。当服务器达到最大连接数时，新的连接请求将被放入back_log中等待处理。
back_log的设置可以影响服务器的性能和响应速度。如果back_log设置得太小，可能会导致服务器无法及时处理所有的连接请求，从而导致连接超时或被拒绝的情况。如果back_log设置得太大，可能会占用过多的内存资源，影响服务器的性能。
通常情况下，建议将back_log设置为一个适当的值，以确保服务器能够及时处理连接请求，同时又不会占用过多的资源。可以根据服务器的负载情况和连接请求的频率来动态调整back_log的数值。