Docker文件挂载的方法有以下几种：
本地主机文件挂载：使用 -v 参数可以将本地主机上的文件或目录挂载到容器中，例如：docker run -v /host/path:/container/path image.
数据卷挂载：使用 --volume 或 -v 参数可以创建一个数据卷，然后将其挂载到容器中，例如：docker run --volume /data。
匿名数据卷挂载：使用 -v 参数创建一个匿名数据卷，并将其挂载到容器中，例如：docker run -v /data.
从其他容器挂载：使用 --volumes-from 参数可以将其他容器中的数据卷挂载到当前容器中，例如：docker run --volumes-from container_name.
使用 Docker Compose：在 Docker Compose 文件中使用 volumes 关键字可以定义要挂载的文件或目录，然后通过 docker-compose up 命令启动容器。