要使用HTML5的<video>标签，你需要遵循以下步骤：
1. 添加<video>元素：在HTML文件中，使用<video>标签创建一个视频容器。例如：
<video controls><source src="my-video.mp4" type="video/mp4">
<source src="my-video.webm" type="video/webm">
Your browser does not support the video tag.
</video>
在上面的示例中，我们添加了两个<source>子元素来定义不同格式的视频文件（.mp4和.webm）。浏览器将按照它所支持的第一个源文件进行播放。如果浏览器不支持<video>标签，那么会显示备用文本信息。
2. 设置视频属性：
src属性：指定视频文件的URL地址。
type属性：定义视频文件的MIME类型（必需）。
controls属性：使用浏览器提供的默认控件（播放/暂停按钮、音量控制等）。
其他可选属性：如width、height、autoplay、loop等。
3. 处理兼容性问题：不同浏览器对视频格式的支持可能有差异，因此建议为视频提供多个不同格式的源文件（如MP4、WebM、Ogg），以便在不同的浏览器中都能正常播放。
4. 可选的JavaScript控制：你还可以使用JavaScript来控制视频的播放、暂停、音量等。你可以通过`document.getElementById()获取<video>元素，并使用其内置方法和属性控制视频。
以上是使用HTML5的<video>标签的基本步骤。你可以根据自己的需求进一步定制和扩展。