选择国外建站VPS的操作系统主要取决于您的需求和技术要求。以下是一些常见的操作系统选择和适用场景：
Linux操作系统（如Ubuntu、CentOS、Debian）：适用于大多数网站和应用程序，具有广泛的软件支持和稳定性。
Windows操作系统：适用于需要运行Windows特定应用程序或使用.NET框架的网站和应用程序。
FreeBSD操作系统：适用于需要高度安全性和可靠性的网站和应用程序。
其他自定义操作系统：某些VPS提供商可能提供其他操作系统的选择，如OpenBSD、Fedora等。这些操作系统通常适用于特定的技术要求或个人偏好。
在选择操作系统之前，您应该考虑以下因素：
技术要求：您是否熟悉特定操作系统的使用和管理？如果您不熟悉某个操作系统，可能需要花费额外的时间学习和处理问题。
应用程序兼容性：您的网站或应用程序是否需要特定的操作系统来运行或兼容？某些应用程序可能仅在特定操作系统上提供支持。
安全性和稳定性：不同的操作系统在安全性和稳定性方面有所不同。您应该选择一个经过广泛测试和维护的操作系统，以确保您的网站和数据的安全。
社区支持：某些操作系统具有更大的社区支持，这意味着您可以更容易地找到解决问题的方法和资源。
最重要的是，选择适合您需求和技术能力的操作系统，以确保您的网站和应用程序能够正常运行并得到支持。