SQL Builder 的工作原理是通过一个可视化界面或者代码编辑器，让用户可以方便地构建和编辑 SQL 查询语句。用户可以选择要查询的数据表、字段、条件以及排序方式等，然后 SQL Builder 会根据用户的输入自动生成相应的 SQL 查询语句。SQL Builder 可以帮助用户避免手动编写繁琐的 SQL 语句，提高查询的效率和准确性。同时，SQL Builder 还可以提供语法检查、自动完成和错误提示等功能，帮助用户更快地完成数据查询和分析工作。