在MATLAB中，可以使用GUIDE（GUI Development Environment）工具来创建GUI界面。使用GUIDE工具，可以通过拖拽和放置不同的GUI组件（如按钮、文本框、列表框等）来设计GUI界面，并生成相应的代码。然后可以在MATLAB编辑器中对生成的代码进行进一步的编辑和定制化。