PHP文件锁是一种用来控制对文件的访问权限的机制。它可以确保在同一时间只有一个进程或线程可以访问同一个文件，避免多个进程同时对文件进行读写操作造成数据混乱或丢失。文件锁通常用于在并发访问的情况下保证文件的完整性和一致性。在PHP中，可以使用flock()函数来对文件进行加锁和解锁操作。