在CentOS系统中，spool服务的日志文件通常位于/var/log/spooler目录下。这个目录包含了与打印服务相关的日志文件，例如cups（Common UNIX Printing System）的日志。
要查看这些日志文件，你可以使用cat、less或tail等命令。例如，要查看cups的日志文件，你可以运行以下命令：
cat /var/log/spooler/cups/error_log
或者使用less命令以便分页查看：
less /var/log/spooler/cups/error_log
如果你想实时查看日志文件的更新，可以使用tail命令：
tail -f /var/log/spooler/cups/error_log
请注意，根据你的CentOS版本和配置，日志文件的位置和名称可能会有所不同。如果你无法找到相关日志，请检查你的系统文档或联系系统管理员以获取更多信息。