在Android中，includeFontPadding是用来控制文本的字体顶部和底部是否要包含额外的填充空间。默认情况下，文本的字体会包含一定的额外填充空间，这样可以确保文本在垂直方向上与其他UI元素对齐。
如果去除includeFontPadding属性，文本的顶部和底部将不再包含额外的填充空间，这可能会导致文本的显示效果发生变化。具体表现为，文本可能不再与其他UI元素对齐，或者在某些情况下可能会出现重叠或截断的情况。
因此，开发人员在使用includeFontPadding属性时需要根据具体情况来决定是否去除。如果需要保持文本与其他UI元素对齐，建议保留includeFontPadding属性；如果需要更加紧凑的显示效果，可以考虑去除includeFontPadding属性。