在 PHP 中获取表单数据的方式有以下几种：
使用 $_GET 变量：当表单的 method 属性设置为 GET 时，可以使用 $_GET 变量获取表单数据。例如，如果表单中有一个名为 “name” 的输入字段，可以使用 $_GET[‘name’] 获取该字段的值。
使用 $_POST 变量：当表单的 method 属性设置为 POST 时，可以使用 $_POST 变量获取表单数据。和 $_GET 类似，可以通过 $_POST[‘name’] 获取相应字段的值。
使用 $_REQUEST 变量：$_REQUEST 变量包含了 $_GET、$_POST 和 $_COOKIE 变量的值，可以用来获取表单数据。但是，由于包含了 Cookie 的值，$_REQUEST 变量会比 $_GET 和 $_POST 变量更大，因此不推荐在获取表单数据时使用。
使用 $_FILES 变量：当表单中包含文件上传字段时，可以使用 $_FILES 变量来获取上传文件的相关信息，例如文件名、文件类型等。
使用 $_COOKIE 变量：如果表单中包含了 Cookie 值，可以使用 $_COOKIE 变量来获取。但通常情况下，获取表单数据时不会用到 $_COOKIE 变量。
需要注意的是，获取表单数据时需要对数据进行过滤和验证，以防止恶意用户提交恶意数据。可以使用 PHP 的过滤函数或正则表达式来验证表单数据的合法性。