台湾主机VPS的防御能力取决于具体的服务提供商和所提供的安全措施。一般来说，台湾主机VPS的防御能力较高，主要体现在以下几个方面：
网络安全防护：台湾主机VPS提供商通常会配置防火墙、入侵检测系统（IDS）和入侵防御系统（IPS）等网络安全设备，以保护VPS免受网络攻击和恶意行为的侵害。
数据安全保护：台湾主机VPS提供商会采取数据加密、备份和恢复等措施，以确保VPS中的数据安全，并提供定期的系统快照和备份服务，以便在发生意外情况时能够快速恢复数据。
安全更新和漏洞修补：台湾主机VPS提供商会定期更新操作系统和软件，及时修补已知漏洞，以防止黑客利用已知漏洞进行攻击。
DDoS防御：台湾主机VPS提供商通常会提供DDoS防御服务，以对抗分布式拒绝服务攻击，确保VPS的正常运行。
安全监控和报警：台湾主机VPS提供商会对VPS进行24/7的安全监控，并设置报警机制，一旦发现异常活动或攻击行为，将及时通知用户并采取相应措施。
然而，无论选择哪个主机VPS服务提供商，用户也应该自己加强对VPS的安全管理，包括定期更新密码、使用安全的身份验证方式、限制远程访问等，以提高VPS的整体安全性。