在Spring Boot中实现国际化和本地化可以遵循以下步骤：
1、配置文件设置：在`application.properties`（或`application.yml`）文件中添加以下配置：
```properties
spring.messages.basename=messages
spring.messages.encoding=UTF-8
spring.messages.fallback-to-system-locale=false
```
2、创建资源文件：在`src/main/resources`目录下创建资源文件，命名规则为`messages_{locale}.properties`，其中`{locale}`代表不同的语言地区代码，如`messages_en.properties`、`messages_zh.properties`等。
3、在资源文件中定义消息：在每个资源文件中定义相同键值对，根据不同语言地区提供相应的翻译，例如：
```
greeting=Hello
```
4、使用MessageSource进行国际化：在需要国际化的地方注入`MessageSource`，然后调用`getMessage()`方法获取对应的消息，如：
```java
@Autowired
private MessageSource messageSource;
public String getMessage(String code) {
return messageSource.getMessage(code, null, LocaleContextHolder.getLocale());
}
```
5、切换语言地区：可以通过修改HTTP请求Header中的`Accept-Language`参数来切换语言地区。
通过以上步骤，就可以在Spring Boot应用中实现国际化和本地化功能，根据用户的语言偏好显示相应的消息。