在Ubuntu上设置Apache Kafka涉及几个步骤，包括安装Java环境、下载和解压Kafka、配置Kafka以及启动Kafka服务。以下是一个详细的步骤指南：
Kafka需要Java环境，因此首先需要安装Java。可以通过以下命令安装OpenJDK 11：
sudo apt update
sudo apt install openjdk-11-jdk -y
安装完成后，检查Java版本：
java -version
从Apache Kafka官网下载所需版本的Kafka安装包。例如，下载Kafka 3.5.2版本：
wget https://downloads.apache.org/kafka/3.5.2/kafka_2.12-3.5.2.tgz
将下载的安装包上传到Linux服务器并解压：
tar -zxvf kafka_2.12-3.5.2.tgz
进入Kafka的配置目录并编辑server.properties文件：
cd kafka_2.12-3.5.2
sudo vim config/server.properties
主要修改以下几项配置：
broker.id: 设置为0（或任意唯一值）。port: 设置为9092（或任意未被占用的端口号）。host.name: 设置为你的服务器IP地址。log.dirs: 设置为Kafka日志存储目录，例如/opt/kafka/kafka_2.12-3.5.2/logs。zookeeper.connect: 设置为localhost:2181。虽然Kafka 2.8.0及以上版本引入了Kraft模式，可以不依赖外部Zookeeper运行，但为了完整性，这里仍然提供Zookeeper的配置步骤。
创建数据和日志目录：
sudo mkdir -p /usr/local/kafka/zookeeper/data
sudo mkdir -p /usr/local/kafka/zookeeper/log
编辑Zookeeper配置文件zookeeper.properties：
sudo vim /usr/local/kafka/zookeeper/conf/zookeeper.properties
修改配置文件中的参数，例如设置数据目录、日志目录、客户端端口等：
dataDir=/usr/local/kafka/zookeeper/data
dataLogDir=/usr/local/kafka/zookeeper/log
clientPort=2181
maxClientCnxns=100
tickTime=2000
initLimit=10
syncLimit=5
在Kafka的安装目录下执行以下命令启动Zookeeper服务：
sudo /usr/local/kafka/bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties
在另一个终端窗口中启动Kafka服务：
sudo /usr/local/kafka/bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
使用Kafka提供的命令行工具创建一个Topic：
sudo /usr/local/kafka/bin/kafka-topics.sh --create --zookeeper localhost:2181 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic test
使用Kafka自带的生产者工具发送消息，并使用消费者工具接收并显示消息，以验证Kafka是否正常工作：
生产者：
sudo /usr/local/kafka/bin/kafka-console-producer.sh --broker-list localhost:9092 --topic test
消费者：
sudo /usr/local/kafka/bin/kafka-console-consumer.sh --zookeeper localhost:2181 --topic test --from-beginning
通过以上步骤，你可以在Ubuntu系统上成功安装和配置Kafka。