要设置环境变量，您可以使用export命令。例如，要将JAVA_HOME设置为/usr/lib/jvm/java-11，您可以使用以下命令：
export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-11
要将该环境变量添加到模块的build.xml文件中，可以使用Ant的<property>元素。例如：
<property name="JAVA_HOME" value="/usr/lib/jvm/java-11"/>
这将在Ant构建脚本中设置JAVA_HOME环境变量，使其在构建过程中可用。