在使用C#的OleDbConnection类连接到数据源时，可以采取以下安全措施来保护你的应用程序和数据：
使用强密码策略：为数据库连接字符串中的用户名和密码设置强密码。避免使用容易猜到的密码，如生日、电话号码或连续数字。
加密连接字符串：将敏感信息（如用户名、密码和连接字符串）存储在配置文件中时，请确保对其进行加密。可以使用.NET的ProtectedConfigurationProvider类来实现加密。
最小权限原则：确保用于连接数据库的用户帐户仅具有执行所需操作的最小权限。例如，如果应用程序只需要从数据库中读取数据，则不应授予用户写入或删除数据的权限。
使用连接池：启用连接池可以提高性能并减少潜在的安全风险。连接池可以重用已打开的数据库连接，而不是为每个请求创建新连接。
验证用户输入：在将用户输入的数据传递给SQL查询之前，始终验证和清理输入数据。这有助于防止SQL注入攻击。
使用参数化查询：避免使用字符串拼接来构建SQL查询，因为这可能导致SQL注入攻击。相反，使用参数化查询或预编译语句。
错误处理：实现适当的错误处理机制，以便在发生异常时捕获和处理错误。不要在错误消息中泄露敏感信息，如数据库结构或凭据。
更新驱动程序：确保使用的OLE DB驱动程序是最新的，以便利用最新的安全修复和功能。
限制访问：根据用户的角色和权限限制对数据库资源的访问。例如，可以创建一个专门用于公共信息的应用程序角色，并仅授予该角色读取权限。
监控和日志记录：实施监控和日志记录策略，以便跟踪数据库连接的使用情况和潜在的安全事件。这有助于检测异常行为并采取适当的措施。
遵循这些安全措施可以降低C# OleDbConnection类在使用过程中面临的安全风险。