是的，Ubuntu上的ProxyChains可以同时使用多个代理服务器。您可以在配置文件中指定多个代理服务器，并按照您希望使用它们的顺序进行设置。这样，您可以实现通过多个代理服务器进行匿名浏览或访问受限网站的目的。请注意，使用多个代理服务器可能会影响您的网络速度和连接稳定性。