要指定优化算法和超参数来训练Caffe模型，需要通过修改solver.prototxt文件来进行设置。在solver.prototxt文件中可以指定使用的优化算法（如SGD、Adam、Adagrad等）以及相应的超参数（如学习率、动量、权重衰减等）。
以下是一个示例solver.prototxt文件的配置：
net: "your_model.prototxt"
test_iter: 100
test_interval: 500
base_lr: 0.01
lr_policy: "step"
gamma: 0.1
stepsize: 10000
max_iter: 50000
momentum: 0.9
weight_decay: 0.0005
snapshot: 10000
snapshot_prefix: "snapshot"
solver_mode: GPU
在这个示例中，设置了使用SGD优化算法，学习率为0.01，动量为0.9，权重衰减为0.0005，学习率策略为step，每10000次迭代将学习率减小为原来的0.1倍，总共迭代50000次，每500次进行一次测试，快照保存间隔为10000次。
通过修改solver.prototxt文件中的参数，可以调整优化算法和超参数以达到更好的训练效果。在训练过程中可以通过监控训练集和验证集的损失值来评估训练效果，根据需要调整参数。