在CentOS中，Overlay文件系统是一种将两个或多个目录合并为一个单一视图的方法。要限制Overlay文件系统的资源使用，您可以使用以下方法：
使用cgroups（控制组）限制资源：
cgroups是Linux内核的一个功能，可以用来限制、监控和分配进程组的资源（如CPU、内存、磁盘I/O等）。要使用cgroups限制Overlay文件系统的资源使用，请按照以下步骤操作：
a. 安装cgroup-tools：
sudo yum install libcgroup-tools
b. 创建一个新的cgroup：
sudo cgcreate -g memory:/overlay_cgroup
c. 设置内存限制：
echo "100M" | sudo tee /sys/fs/cgroup/memory/overlay_cgroup/memory.limit_in_bytes
这将限制Overlay文件系统的进程使用最多100MB内存。
d. 将需要限制的进程添加到cgroup：
sudo cgclassify -g memory:/overlay_cgroup <PID>
将<PID>替换为您要限制的进程的ID。
使用ulimit限制资源：
ulimit是Linux命令行工具，可以用来设置用户进程的资源限制。要使用ulimit限制Overlay文件系统的资源使用，请按照以下步骤操作：
a. 查看当前的资源限制：
ulimit -a
b. 设置内存限制：
ulimit -v 104857600
这将限制Overlay文件系统的进程使用最多100MB内存。
c. 设置CPU时间限制：
ulimit -t 3600
这将限制Overlay文件系统的进程最多使用1小时CPU时间。
请注意，这些方法仅适用于单个进程。如果您需要限制整个系统上的Overlay文件系统资源使用，您可能需要考虑使用更高级的资源管理工具，如Kubernetes或Docker。