要针对单个进程设置ulimit，可以使用以下命令：
ulimit -n 1000
这个命令设置了当前shell中运行的进程的最大打开文件描述符数量为1000。您可以将1000替换为您需要设置的值。请注意，这个设置只会影响当前shell中运行的进程，对其他进程不生效。