在PHP中，你可以使用str_replace()函数来替换字符串中的指定字符。该函数接受三个参数：要被替换的字符或字符数组，要替换成的字符或字符数组，以及要进行替换操作的字符串。
示例代码如下：
$str = "Hello World";
$newStr = str_replace("World", "PHP", $str);
echo $newStr; // 输出：Hello PHP
在上面的示例中，我们将字符串中的"World"替换为"PHP"，并将替换后的结果存储在$newStr变量中。然后使用echo语句将新字符串输出到屏幕上。