在Golang项目中选择CentOS作为打包和部署平台的原因主要有以下几点：
广泛的社区支持和文档：CentOS作为Linux发行版之一，拥有庞大的用户群体和丰富的文档资源。这意味着在遇到问题时，可以更容易地找到解决方案和帮助。
稳定的系统环境：CentOS提供了稳定的系统环境和长期支持版本（LTS），这有助于确保打包的应用在不同的生产环境中能够稳定运行。
强大的包管理工具：CentOS使用YUM包管理器，可以方便地安装和管理软件包。这对于自动化构建和部署流程非常有用。
与Linux系统的兼容性：由于Golang是跨平台的，生成的二进制文件可以直接在CentOS上运行，无需额外的适配或修改。
安全性：CentOS提供了良好的安全更新和补丁管理，有助于确保应用的安全性。
使用Golang的官方指南：Golang的官方文档和社区资源通常推荐在CentOS上进行打包和部署，这为开发者提供了权威的指导。
总的来说，CentOS因其稳定性、安全性和与Golang的良好兼容性，成为Golang项目打包和部署的优选平台。