Torch是一个开源深度学习框架，可以用来构建各种人工智能应用，包括语音识别。语音识别是一项热门的人工智能应用领域，可以应用于语音助手、语音翻译、语音搜索等方面。
在使用Torch进行语音识别应用研究时，可以利用其强大的深度学习功能来构建深度神经网络模型，用于识别和理解输入的语音信号。常用的语音识别模型包括卷积神经网络（CNN）、长短时记忆网络（LSTM）、基于注意力机制的模型等。
在构建语音识别模型时，可以使用Torch提供的各种工具和库来处理语音数据，进行特征提取、数据预处理、模型训练等操作。同时，还可以利用Torch的分布式计算功能，加速训练过程，提高模型的性能和准确度。
除了模型构建和训练，还可以利用Torch进行模型评估和优化，比如使用交叉验证、调参、模型融合等方法来提高语音识别模型的表现。
总的来说，使用Torch进行语音识别应用研究可以帮助开发者快速构建高性能的语音识别系统，实现更加智能、便捷的语音交互体验。