在C语言中，可以利用ASCII码来解决字符编码的问题。ASCII码是一种用于表示文本信息的字符编码标准，每个字符都对应一个唯一的ASCII码值。在C语言中，可以通过使用字符数组来存储ASCII码，通过比较ASCII码值来实现字符的比较、排序等操作。
例如，可以使用strcmp函数来比较两个字符串的ASCII码值大小，使用strcpy函数来复制字符串的ASCII码值，使用toupper函数来将字符转换为大写字母对应的ASCII码值等。因此，使用ASCII码是C语言中解决编码问题的有效方法之一。