评测美国云主机时，可以考虑以下几个方面：
1. 性能：包括CPU、内存、存储和网络带宽等方面的性能。可以测试服务器的响应速度、数据传输速度和负载能力等指标，以确定其性能是否符合需求。
2. 可靠性：评估云主机的稳定性和可靠性，包括网络连接的稳定性、硬件设备的可靠性以及数据备份和恢复机制等。可以查看供应商的SLA（服务级别协议）和用户评价等。
3. 安全性：评估云主机的安全性能，包括防火墙、数据加密、安全认证等方面。可以查看供应商的安全认证和合规性等。
4. 价格：比较不同供应商的价格和套餐，包括计算资源、存储空间、流量等费用。同时要考虑到性价比，即价格是否合理与所提供的服务是否相符。
5. 用户界面和管理工具：评估供应商提供的用户界面和管理工具的易用性和功能性。可以尝试使用提供的控制面板、API等，了解其操作流程和功能是否满足需求。
6. 技术支持：评估供应商的技术支持服务，包括支持渠道（电话、邮件、在线聊天等）、响应速度和解决问题的能力等。
除了以上几个方面，还可以考虑一些特殊需求，如地理位置、可扩展性、容灾备份等。最好根据自己的需求制定评测标准，并参考不同供应商的用户评价和专业评测来做出决策。