服务器硬盘类型有以下几种：
机械硬盘（HDD）：采用机械结构进行数据存储，读写速度相对较慢，但存储容量较大，适用于数据存储密集型应用。
固态硬盘（SSD）：采用闪存芯片进行数据存储，读写速度快，但存储容量相对较小，适用于需要高速读写的应用场景。
高速硬盘（SAS）：采用串行SCSI接口，具有高速读写和高可靠性的特点，适用于高性能服务器应用。
集群硬盘（SAN）：采用存储网络技术，将多个硬盘组成一个存储阵列，具有高可靠性和高可扩展性，适用于企业级应用。
光盘存储（CD-ROM）：采用光学存储技术，适用于存储音频、视频、软件等数据。
磁带存储（Tape）：采用磁带存储技术，适用于大规模数据备份和存档。