动态拨号VPS搭建的具体步骤如下：
首先，需要购买一个VPS，推荐购买国外的VPS，因为国内的VPS很多都是静态IP，不方便进行动态拨号。
安装Open虚拟专用网络软件，可以选择在VPS上安装Open虚拟专用网络服务器，或者在本地电脑上安装Open虚拟专用网络客户端。
配置Open虚拟专用网络服务器，需要设置Open虚拟专用网络服务器的配置文件，包括IP地址、端口号、加密方式等。
配置Open虚拟专用网络客户端，需要设置Open虚拟专用网络客户端的配置文件，包括连接服务器的IP地址、端口号、用户名和密码等。
设置动态拨号，需要安装并配置PPP拨号服务，设置拨号用户名和密码，以及设置动态IP地址的获取方式。
测试连接，通过Open虚拟专用网络客户端连接到Open虚拟专用网络服务器，测试是否可以成功连接，并且能够正常访问互联网。
以上就是动态拨号VPS搭建的基本步骤，需要注意的是，配置过程中需要注意安全性，包括Open虚拟专用网络服务器和PPP拨号服务的安全设置，以及客户端的安全连接。