要启动和关闭Ubuntu的Xserver，可以使用以下命令：
启动Xserver：sudo service lightdm start
关闭Xserver：sudo service lightdm stop
请注意，lightdm是Ubuntu默认的显示管理器，如果你使用的是其他显示管理器（如gdm或kdm），请相应地替换命令中的"lightdm"。