在PostgreSQL中，datetime的时区处理方法主要有两种：
使用timestamp with time zone数据类型：使用timestamp with time zone数据类型可以保存日期和时间信息以及对应的时区信息。当插入数据时，会自动将输入的时间转换为数据库服务器的时区，存储在数据库中。在查询时，会根据客户端的时区设置自动转换显示的时间。
使用timestamp without time zone数据类型：使用timestamp without time zone数据类型保存日期和时间信息，但不保存时区信息。在插入数据时，需要手动指定输入的时间的时区，以确保数据的正确性。在查询时，也需要手动转换显示的时间为所需的时区。
总的来说，使用timestamp with time zone数据类型更为方便，可以自动处理时区的转换，而使用timestamp without time zone数据类型更为灵活，需要手动处理时区的转换。根据具体的需求来选择合适的方法进行时区处理。