ezsurf函数是MATLAB中用于绘制三维曲面的函数，其用法为：
ezsurf(fun) ezsurf(fun,[xmin,xmax]) ezsurf(fun,[xmin,xmax],[ymin,ymax]) ezsurf(fun,limits) ezsurf(,n) ezsurf(,Name,Value)
其中，fun为一个函数句柄，表示要绘制的曲面函数。函数fun的输入参数可以是一个包含两个元素的向量，表示自变量x和y的值，输出参数为曲面函数z的值。
xmin和xmax是x轴的范围，ymin和ymax是y轴的范围，limits是一个包含xmin、xmax、ymin和ymax的向量。
n是可选参数，表示在x和y轴上的网格点数，默认值为61，即在每个轴上生成61个点。
Name-Value对是可选参数对，用于设置绘图的属性，例如’FaceColor’、‘EdgeColor’、'FaceAlpha’等。
使用ezsurf函数可以绘制出曲面函数的三维图形。例如，可以使用ezsurf(@(x,y)sin(sqrt(x^2+y^2)),[-10,10],[-10,10])绘制出一个以sin(sqrt(x^2+y^2))为函数的三维曲面图形。