在Elasticsearch中，快照是一种机制，用于将集群中的索引数据定期备份到远程存储位置，以便在数据丢失或损坏时进行恢复。快照是集群级别的备份，可以跨多个节点和索引。
恢复是指将快照中备份的数据重新加载到集群中的过程。通过恢复，可以将数据还原到之前快照生成时的状态，从而实现数据的灾难恢复和容灾备份。恢复可以是全量恢复或增量恢复，具体取决于快照配置的方式和备份策略。