Docker层是指Docker镜像中的一层，每一层都包含了文件系统的某个部分。当构建Docker镜像时，每一条Dockerfile指令都会在当前镜像的基础上创建一个新的层，形成一个多层的镜像结构。
Docker的缓存机制可以帮助加快镜像构建的速度，避免重复下载和构建相同的镜像层。当执行docker build命令时，Docker会比较当前Dockerfile中的指令与之前构建的镜像层是否有变化，如果没有变化，Docker会直接使用缓存的镜像层，而不会重新生成。这样可以大大减少构建时间和网络传输开销。
然而，有时候会出现缓存失效的情况，比如当Dockerfile中的某个指令发生了变化，会导致后续指令的缓存无法使用，需要重新构建整个镜像。为了避免缓存失效，可以使用一些技巧，比如将不经常变化的指令放在Dockerfile的前面，以便更多的指令可以复用缓存。