在Debian系统中，通常使用APT（Advanced Package Tool）来安装、更新和管理软件包。Yum（Yellowdog Updater, Modified）是Fedora和Red Hat系列Linux发行版中使用的包管理器。不过，如果你确实需要在基于Debian的系统上使用类似于Yum的工具，可以考虑使用aptitude或alien等工具。
以下是使用APT安装特定版本软件的步骤：
更新软件包列表：
sudo apt update
搜索可用的软件包版本：
apt-cache policy <package_name>
例如，如果你想查看nginx的可用版本，可以运行：
apt-cache policy nginx
安装特定版本的软件包：
你可以使用apt-get install命令并指定版本号来安装特定版本的软件包。例如，如果你想安装nginx的1.18.0版本，可以运行：
sudo apt-get install nginx=1.18.0-0ubuntu1~20.04
注意：版本号可能会有所不同，具体取决于你的Debian版本和可用的软件包版本。
验证安装： 安装完成后，你可以使用以下命令来验证软件包的版本：
nginx -v
如果你确实需要使用Yum，可以考虑在Debian系统上安装一个兼容层，例如yum的Debian版本apt-rpm，但这可能会带来一些依赖性和兼容性问题。通常情况下，使用APT是更推荐的做法。
如果你只是想使用类似于Yum的命令行界面，可以考虑使用aptitude，它提供了类似于Yum的交互式界面和一些额外的功能。安装aptitude的命令如下：
sudo apt install aptitude
然后你可以使用aptitude来搜索和安装软件包，它的界面和操作方式与Yum有些相似。