DNS服务器设置转发的作用是将无法解析的域名请求转发给其他DNS服务器进行处理。当一个DNS服务器无法解析某个域名时，它会将这个请求转发给其他DNS服务器，以便获取正确的IP地址或其他相关信息。转发可以帮助提高DNS解析的效率和准确性，同时减轻DNS服务器的负载。