要查看Nginx日志中的POST请求，您需要找到Nginx的访问日志文件。通常，这些文件位于/var/log/nginx/目录下，文件名可能是access.log或access.log.1等。您可以使用以下命令查看这些日志文件：
sudo tail -f /var/log/nginx/access.log
要筛选出POST请求，您可以使用grep命令。在命令行中输入以下命令：
sudo grep 'POST' /var/log/nginx/access.log
这将显示所有包含"POST"关键字的日志条目。如果您想要查看特定时间范围内的POST请求，可以使用awk命令。例如，要查看2021年10月1日的POST请求，您可以使用以下命令：
sudo awk '$4 >= "[10/Oct/2021:00:00:00" && $4 <= "[10/Oct/2021:23:59:59"' /var/log/nginx/access.log | grep 'POST'
这里，$4表示日志中的日期和时间字段。我们使用awk命令筛选出2021年10月1日的所有日志条目，然后使用grep命令进一步筛选出POST请求。
请注意，根据您的Nginx配置，日志文件的路径和名称可能会有所不同。如果您不确定日志文件的位置，请检查Nginx配置文件（通常位于/etc/nginx/nginx.conf或/etc/nginx/sites-available/目录下的某个文件）。在配置文件中，找到access_log指令，它将告诉您日志文件的路径。