在Debian系统上，cpustat是一个强大的系统性能测量工具，它能够有效地显示CPU利用率和饱和度。以下是关于cpustat在多核CPU上的表现以及使用方法的详细介绍：
cpustat通过高频率对系统中运行的每个进程进行取样，然后以较低的频率汇总这些样本，这使得它能够提供非常详细的多核CPU使用情况。例如，它可以每200ms测量一次每个进程，然后每5秒汇总这些样本，包括某些度量的最小/平均/最大值(min/avg/max)。
要在Debian系统上安装cpustat，首先需要安装Go语言环境，因为cpustat是用Go编程语言编写的。安装Go语言后，可以使用以下命令安装cpustat：
go get github.com/uber-common/cpustat
安装完成后，可以使用以下命令运行cpustat：
sudo GOBIN/cpustat -u root
不带任何参数运行时，cpustat默认会显示系统范围的度量字段，如用户模式运行时间占CPU百分比的min/avg/max值，系统模式运行时间占CPU百分比的min/avg/max值等。
除了cpustat，还有其他工具可以用于监控多核CPU的性能，例如mpstat。mpstat是sysstat包中的一个工具，用于报告各个CPU核心的使用情况，适用于多核系统的详细性能分析。
综上所述，cpustat在多核CPU上的表现非常出色，它能够提供详细的CPU使用情况和性能分析，是监控和优化Linux系统性能的强大工具。