在项目中统一不同的SQL dialects，可以采取以下几种方法：
使用ORM框架：ORM框架（Object-Relational Mapping）可以帮助将数据库操作抽象成对象操作，从而简化SQL语句的编写。ORM框架会根据配置文件自动生成相应的SQL语句，从而避免直接编写SQL语句的差异。
使用数据库中间件：数据库中间件可以帮助将不同数据库的SQL语句转换成统一的标准SQL语句。通过配置数据库中间件，可以实现在不同数据库之间无缝切换，并统一SQL语法。
编写通用的SQL语句：在项目中编写通用的SQL语句，避免使用特定数据库的特性或语法。通过在项目中定义统一的SQL标准，可以确保不同数据库的兼容性。
使用数据库适配器：数据库适配器可以帮助解决不同数据库之间的差异，将不同数据库的SQL语句转换成统一的格式。通过使用数据库适配器，可以解决不同数据库之间的语法差异问题。