在使用LaTeX编辑和编译文档时，Linux环境通常被认为是首选的选择。这是因为Linux操作系统自带了许多LaTeX工具和软件包，并且有着很好的支持和稳定性。此外，许多LaTeX用户和开发者也更喜欢在Linux环境下工作，因为它提供了更大的自定义和灵活性。
虽然LaTeX也可以在Windows和Mac环境下运行，但是由于一些限制和兼容性问题，使用Linux环境可能会更加方便和高效。因此，对于专业的LaTeX用户或需要频繁编辑文档的人来说，Linux环境通常是首选的选择。