Java Socket传输数据的效率受多种因素影响，包括网络带宽、延迟、数据包大小、编码方式以及数据处理速度等。因此，很难给出一个具体的效率数值。
在理想情况下，如果网络状况良好，没有明显的延迟和数据包丢失，Java Socket传输数据的效率应该是相当高的。然而，在实际应用中，可能会遇到各种网络问题，如网络拥塞、丢包等，这些问题都会对传输效率产生负面影响。
为了提高Java Socket传输数据的效率，可以考虑以下优化措施：
- 使用合适的数据包大小：过大的数据包会增加网络传输的负担，而过小的数据包则可能导致过多的网络开销。因此，需要根据实际情况选择合适的数据包大小。
- 使用高效的编码方式：不同的编码方式会对传输效率产生影响。例如，使用GZIP压缩算法可以对数据进行压缩，从而减少传输的数据量，提高传输效率。
- 使用多线程或异步I/O：通过使用多线程或异步I/O，可以充分利用系统资源，提高数据传输的效率。
- 优化数据处理速度：在接收和发送数据时，需要对数据进行解码和编码操作。如果这些操作处理速度较慢，就会成为传输效率的瓶颈。因此，可以通过优化算法、使用更快的硬件等方式来提高数据处理速度。
总之，Java Socket传输数据的效率取决于多种因素，需要根据实际情况进行优化和调整。